A30 kockkniv 20 cm valnöt/stål

Ryda Knives A30 kockkniv 20 cm är skapad för den erfarna hemmakocken som kräver hög precision och balans. Det ergonomiska ”nypgreppet” över bladet ger fin kontroll och effektivitet utan att belasta fingrarna eller handleden.

Bladet är tillverkat i 3‑lagers damaskusstål med en kärna av Aus‑10, med 60 HRC och 15° slipvinkel per sida. Det ger lång hållbarhet och en skarp egg som är lätt att underhålla. Kombinationen av starkt men ändå flexibelt stål och fin slipning ger en pålitlig användning för skärarbete.

Handtaget i stabiliserad valnöt, vakuumbehandlat för extra hållbarhet, ger en lyxig känsla och välbalans. Med total längd på 34,5 cm och vikt på 188 g får du en elegant kniv med professionella egenskaper, perfekt för daglig matlagning.

Produktdetaljer

SKU:

625784

EAN:

7350141340088

Artikelnummer:

Ryda901

Varumärke:

Ryda Knives

Serie:

A30

Kategori:

Kockkniv

Tillverkningsland:

Japan

Specifikationer

Höjd:

2,4 cm

Bredd:

5,2 cm

Längd:

34,5 cm

Vikt:

185 g

Måttspecifikation:

Bladlängd 21 cm, bladtjocklek 1,9 mm

Garanti:

3

Design och material

Designer:

Viktor Ingemarsson

Färg:

Trä

Färgnamn:

Valnöt / Stål

Material:

Stål

Materialspecifikation:

Stål: AUS-10 stål. Handtag: Stabiliserat valnötsträ

Hårdhetsgrad (HCR):

59-60

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Nej

Handdisk rekommenderas:

Ja

Tål microvågsugn:

Nej

Tål frys:

Nej

Värmetålig:

Nej

Slipvinkel:

15

Skötsel:

Använd ett keramiskt bryne som hjälpmedel vid slipning. Handdiska och olja handtaget vid behov för att bevara kvaliteten.