Black-5000 MCD 67 Santokukniv 14 cm

Santokukniven Black-5000 MCD 67 från Miyabi är en liten men mångsidig kniv perfekt för att hacka grönsaker och skära mindre köttstycken. Ordet ”Santoku” betyder ”tre användningsområden” på japanska, vilket understryker knivens mångsidighet.

Black-5000 MCD 67 serie av Miyabi erbjuder knivar med en kärna av det senaste MC66 Micro Carbide pulverstålet, Cryodur®-härdat för att uppnå en hårdhet på omkring 66 HRC. Denna kärna är därefter täckt med 132 lager rostfritt stål, vilket ger en matt damaskdesign. Kniven är slipad i en vinkel av 19° enligt Honbazukemetoden, vilket ger en otroligt skarp egg.

Kniven har ett traditionellt Japanskt D-format handtag tillverkat i svart lönn, vilket ger en komfortabel och säker grepp under hela användningen. Dessutom erbjuder Miyabi livstidsgaranti mot material- och tillverkningsfel, vilket reflekteras i kvaliteten på denna santokukniv. Tillverkad helt och hållet i Seki, Japan.

Produktdetaljer

SKU:

112444

EAN:

4009839395260

Artikelnummer:

1019523

Varumärke:

Miyabi

Serie:

BLACK 5000 MCD

Kategori:

Japanska knivar

Tillverkningsland:

Japan

Specifikationer

Vikt:

160 g

Måttspecifikation:

Bladlängd 14 cm

Design och material

Färg:

Svart

Material:

Rostfritt stål

Materialspecifikation:

Cryodur®-härdad kärna av MC66 (Micro Carbide) pulverstål täckt av 132 lager rostfritt stål. Handtag i svart lönn

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Nej