Canéles Mould Bakform 3,5 cm Koppar

de Buyer Canelé-form i koppar, 3,5 cm, är ett klassiskt bakverktyg designat för att skapa de berömda franska canelé-kakorna från Bordeaux. Formen är tillverkad i koppar med en tennbelagd inre yta, vilket ger en överlägsen värmeledning som möjliggör jämn och effektiv karamellisering av ytan – nyckeln till den karakteristiska, knapriga skorpan som omsluter en mjuk och saftig insida.

Canelé de Bordeaux är en liten fransk kaka som bakas av en smet liknande crêpesmet, vid mycket hög temperatur. Formen fylls med smet och placeras i ugnen, där kopparens värmeledande egenskaper säkerställer att ytan karamelliseras perfekt medan insidan förblir len och krämig. Formen kan även användas för kallformning och för att skapa originella cupcake-designer. Tvätta den tennbelagda inre ytan för hand med en icke-slipande svamp, och rengör den yttre kopparytan med en speciell kopparputs. Formen är ej lämplig för diskmaskin.

• Tillverkad i koppar med tennbelagd insida för optimal värmeledning
• Designad specifikt för att baka canelés med knaprig yta och mjuk insida
• Kan även användas för kallformning och kreativa cupcake-designer
• Diameter 3,5 cm – perfekt för små, eleganta bakverk
• Handtvätt med icke-slipande svamp – enkel skötsel som bevarar materialet

Denna form levererar den precision i värmeöverföring som krävs för att uppnå autentiska canelés med gyllene karamellisering och perfekt textur, gång efter gång.

Produktdetaljer

SKU:

143823

EAN:

3011246820359

Artikelnummer:

60230848

Varumärke:

de Buyer

Serie:

Utensils

Kategori:

Brödformar och bakformar

Tillverkningsland:

Frankrike

Specifikationer

Höjd:

39 cm

Vikt:

12 g

Volym (cl):

3 cl

Diameter:

3,5 cm

Garanti:

1

Design och material

Färg:

Koppar

Material:

Koppar

Materialspecifikation:

Förtennad koppar

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Nej

Handdisk rekommenderas:

Ja

Tål microvågsugn:

Nej

Värmetålig:

Ja

Temperaturområde:

230°C

Skötsel:

Tennbelagd inre yta: handdiska med en icke-slipande svamp.Yttre yta av koppar: rengör med en speciell kopparputs.Ej lämplig för diskmaskin.