Classic trancherkniv 20 cm svart

Wüsthof Classic trancherkniv 20 cm i svart är ett klassiskt knivverktyg som lever upp till sitt namn. Den smala formen och den höga skärpan är utformade för att skära mycket tunna skivor av fasta råvaror, särskilt skinka. Samma egenskaper gör kniven utmärkt även för frukt, grönsaker, andra sorters kött och för tranchering av stekar. Det fulla bolstret skyddar handen, ger säkerhet och bidrar till en välbalanserad viktfördelning, medan det slitstarka handtaget är nitat för lång hållbarhet.

Kniven är smidd av ett enda stycke stål, vilket känns igen på bolstret. Smidda knivar är vanligtvis tyngre än osmidda och ger därmed en utmärkt balans i handen. Använd trancherkniven för att skiva råvaror jämnt och tunt, oavsett om det handlar om att portionera en stek eller skiva skinka inför servering. Det smala bladet glider lätt genom maten och ger kontroll i varje skär. WÜSTHOFs smidda knivar tillverkas i hela 54 noggrant utförda moment, och varje Classic-kniv produceras med fokus på material av högsta kvalitet och ett kompromisslöst hantverk.

• Smidd trancherkniv tillverkad av ett enda stycke stål
• Smalt blad med hög skärpa för tunna, jämna skivor
• Fullt bolster som skyddar handen och ger god balans
• Nitat handtag för lång hållbarhet
• Bladlängd på 20 cm, anpassad för tranchering och skivning
• Del av den ikoniska WÜSTHOF Classic-serien med över 55 olika bladformer

Med sitt smala blad och sin höga skärpa är trancherkniven verktyget för dig som vill skiva skinka, stek och fasta råvaror i tunna, jämna skivor med precision.

Produktdetaljer

SKU:

641789

EAN:

4002293105086

Artikelnummer:

1040100720

Varumärke:

Wüsthof

Serie:

Classic

Kategori:

Skalknivar

Tillverkningsland:

Tyskland

Specifikationer

Vikt:

166 g

Måttspecifikation:

Knivblad: Knivblad: 20 cm

Design och material

Färg:

Svart

Material:

Rostfritt stål

Materialspecifikation:

Rostfritt stål (X50CrMoV15) + POM.

Hårdhetsgrad (HCR):

58

Underhåll och användning

Induktionshäll:

Nej

Gashäll:

Nej

Tål maskindisk:

Ja

Handdisk rekommenderas:

Ja

Tål microvågsugn:

Nej

Tål frys:

Nej

Värmetålig:

Nej

Slipvinkel:

20

Skötsel:

Diskmaskin ok, men undvik lägga kniven så att den ligger och slår emot andra hårda ytor under diskningen. Det kan göra kniven slö.