Dome Gen 2 pizzaugn hybrid svart

Gozney Dome Gen 2 pizzaugn hybrid svart markerar en ny era för matlagning utomhus, med en ugnsyta som är över 40 % större än den ursprungliga Gozney Dome och plats att baka två pizzor samtidigt. Ugnen är mer än en pizzaugn – den är utformad för att hantera hela måltider och ta restaurangkvalitet till uteköket. Med sitt hybrida bränslesystem kan Dome Gen 2 eldas med kol eller ved för en intensiv röksmak, eller med gas för en ren och stabil värme på upp till 500 °C. Den precist utvecklade lågan cirkulerar jämnt i ugnen och ger leopardfläckad pizza, karamelliserade grönsaker och krispiga stekar. En 30 mm uttagbar tjock botten i cordieritsten håller värmen och säkerställer jämn bakning, medan den treskiktade isoleringen minimerar värmeförlust. Stålkonstruktionen med keramisk beläggning skyddar mot slitage och korrosion.

I praktiken tänder du ugnen med valt bränsle och låter stenen värmas upp innan du skjuter in pizzan direkt på cordieritstenen. Den inbyggda digitala kontrollpanelen med timer ger full översikt med temperaturmätning av både sten och ugnsluft, så du kan följa värmen genom hela tillagningen. De två stektermometrarna gör det möjligt att övervaka två olika köttbitar samtidigt, vilket passar när du lagar större måltider. Gasbrännaren justeras enkelt från låg värme till kraftig låga, så att temperaturen i ugnen kan styras med precision. Dome Gen 2 levereras helt monterad och är byggd för lång livslängd, med komponenter som kan bytas ut eller uppgraderas.

• Bakar två pizzor samtidigt tack vare större ugnsyta
• Hybrid bränslesystem växlar enkelt mellan ved, kol och gas
• Digital kontrollpanel med timer ger full koll på tillagningen
• 30 mm uttagbar botten i cordieritsten för jämn värme och bakning
• Treskiktad isolering och stålkonstruktion med keramisk beläggning
• Två stektermometrar för övervakning av två köttbitar samtidigt

Med temperaturer upp till 500 °C och val mellan ved, kol och gas ger Dome Gen 2 kontroll över allt från snabbgräddad pizza till långsamt tillagade kött- och grönsaksrätter i uteköket.

Produktdetaljer

SKU:

642155

EAN:

5056591608236

Artikelnummer:

GMPOBSE1625

Varumärke:

Gozney

Serie:

Dome

Kategori:

Pizzaugn

Tillverkningsland:

Kina

Specifikationer

Höjd:

98,6 cm

Bredd:

82,6 cm

Vikt:

62 kg

Design och material

Färg:

Svart

Material:

Stål

Materialspecifikation:

30 mm cordieritsten i botten, Treskiktsisolering, Stålkonstruktion med keramisk beläggning mot korrosion och slitage

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Nej