OMO Bunka Petty skalarkniv 12 cm

Satake OMO Bunka Petty skalkniv på 12 cm är en utsökt kniv som kombinerar traditionellt japanskt hantverk med modern funktionalitet. Den är skapad för precisionsarbete och är perfekt för mindre uppgifter som att skala lök och potatis, skära frukt och grönsaker samt för detaljerat arbete med fisk. Med sitt slanka, polerade damaskusblad ger kniven en exklusiv upplevelse vid användning.

Bladet på kniven är tillverkat av 67 lager AUS-10-damaskusstål, känt för sin balans mellan hårdhet och rostmotstånd. Med en Rockwell-hårdhet på 58-60 håller sig kniven vass länge och är samtidigt lätt att slipa. Den unika hybridformen på bladet, som kombinerar Petty och Bunka, ger kniven en mångsidighet som gör den idealisk för både små precisionssnitt och mer krävande uppgifter.

Kniven har en flat grind, vilket ger maximal skärpa. Den är slipad från toppen av bladet hela vägen ner till eggen utan axel, vilket ger en känsla av fantastisk skärpa och gör kniven mycket effektiv vid skärning.

Handtaget på kniven är tillverkat av Black Sanders, ett träslag känt för sin slitstyrka och vackra utseende. Detta mörka träslag är hårt och hållbart, vilket gör kniven bekväm att använda under lång tid. Handtaget har en klassisk japansk oktagonal form på översidan, medan undersidan är avrundad för ett mjukare grepp. Dessutom är handtaget kombinerat med värmebehandlat burlträ, vilket gör det mer motståndskraftigt mot temperaturförändringar och förhindrar sprickor och deformationer.

Kniven levereras i en rustik, handgjord låda som ger en känsla av att avslöja en dold skatt. Den robusta stållådan med ett satänginteriör lyfter fram den vackra och exklusiva kniven på ett stilfullt sätt.

Satake OMO Bunka Petty är ett förstklassigt verktyg för dem som värdesätter precision, hantverk och kvalitet i köket. Denna kniv kommer utan tvekan att vara en pålitlig och vacker följeslagare under många år framöver.

Produktdetaljer

SKU:

618199

EAN:

7340039202482

Artikelnummer:

SOMO10

Varumärke:

Satake

Serie:

OMO

Kategori:

Grönsakskniv

Tillverkningsland:

Kina

Specifikationer

Höjd:

2 cm

Bredd:

3,5 cm

Längd:

25,5 cm

Vikt:

80 g

Design och material

Färg:

Brun

Material:

Rostfritt stål

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Nej

Handdisk rekommenderas:

Ja

Skötsel:

Alla köksknivar ska handdiskas och handtorkas direkt efter användning. Bryna kniven kan med fördel göras varje dag för att hålla kniven vass längre. När den blir slö bör den slipas.