PRO S+ traktörpanna med lock 28 cm

Scanpan PRO S+ traktörpanna med lock 28 cm är en rymlig hybridpanna från Scanpans premiumserie Pro S+, som handgjuts i Danmark. Med sin generösa diameter på 28 cm och höga, raka kanter ger den en stor och effektiv stekyta för att bryna råvaror, samtidigt som den rymmer rikligt med vätska för fylliga grytor, gräddiga såser, bolognese och större familjemiddagar. Pannan är utrustad med Scanpans marknadsledande non-stick-beläggning Stratanium+, som ursprungligen utvecklades för professionellt bruk. Ytan har en grov struktur som påminner om gjutjärn, vilket ger en enastående stekyta och karamellisering utan att du behöver använda mycket matfett. Beläggningen är så pass slitstark att du kan använda metallredskap utan problem.

Pannan är gjuten i återvunnen aluminium för en snabb och jämn värmefördelning, och det robusta locket ger dig full kontroll över sjudningen. Det ergonomiska handtaget håller sig svalt på spisen, och hela pannan med lock klarar ugnsvärme upp till 260 °C, vilket ger stor flexibilitet i matlagningen. Använd den för att först bryna kött på hög värme och sedan sänka temperaturen för långsam sjudning under lock. Pannan tål maskindisk för smidig vardagsrengöring, men vid intensiv användning kan en tunn film av fastbränt matfett behöva diskas bort för hand med varmt vatten och diskmedel. Låt alltid pannan svalna innan den sköljs i kallt vatten eller ställs i diskmaskinen, eftersom snabba temperaturskillnader kan göra att metallen slår sig. Undvik onödigt bruk av induktionsspisens boost-läge, då extrem överhettning kan skada beläggningen över tid, och lägg gärna ett pannskydd eller en tygbit emellan om du staplar pannor i skåpet.

• Rymlig traktörpanna på 28 cm med lock – lämplig för allt från stekning till sjudning och stora familjemiddagar
• Stratanium+ non-stick-beläggning med grov struktur som ger utmärkt stekyta och karamellisering
• Tål metallredskap tack vare den slitstarka beläggningen
• Gjuten i återvunnen aluminium för snabb och jämn värmefördelning
• Djupa, raka kanter som minimerar stänk och ger gott om utrymme för vätska
• Ugnsfast upp till 260 °C, lock inkluderat, och tål maskindisk

Med kombinationen av stor stekyta, höga kanter och Stratanium+-beläggning hanterar denna traktörpanna både bryning, långkok och gräddiga såser i samma kärl – från spis till ugn.

Produktdetaljer

SKU:

642323

EAN:

83421232793

Artikelnummer:

SP-5001102800

Varumärke:

Scanpan

Serie:

PRO S+

Kategori:

Sauteuser och traktörpannor

Modell:

SP-5001102800

Tillverkningsland:

Danmark

Specifikationer

Höjd:

6,5 cm

Vikt:

2,54 kg

Volym (L):

2,4 l

Diameter:

28 cm

Måttspecifikation:

Diameter: 28 cm / Höjd utan lock: 6,5 cm

Garanti:

Fem års garanti mot fabrikationsfel på samtliga stek- och kokkärl förutsatt att rådande skötselråd följts, se informationen kring din produkt för mer information. Inköpsdatum måste styrkas med kvitto.

Design och material

Färg:

Svart

Beläggning:

Non-Stick

Material:

Aluminium

Underhåll och användning

Induktionshäll:

Ja

Gashäll:

Ja

Tål maskindisk:

Ja

Handdisk rekommenderas:

Ja

Tål microvågsugn:

Nej

Tål frys:

Ja

Värmetålig:

Ja

Skötsel:

Skötselråd för belagda stekpannor i korthetTål diskmaskin: Moderna premiumpannor (som Scanpan Pro S+) går utmärkt att köra i diskmaskinen, vilket gör vardagsrengöringen otroligt smidig.Handdisk tar bort fettfilmer: Om pannan används intensivt kan det ibland bildas en tunn film av fastbränt matfett som maskindisken inte helt rår på. Diska då pannan för hand med varmt vatten och vanligt diskmedel (och en svamp med ruggad yta om det behövs) för att återställa non-stick-effekten.Undvik temperaturchocker: Låt alltid pannan svalna innan du sköljer den i kallt vatten eller ställer in den i diskmaskinen. Snabba temperaturskillnader kan göra att metallen slår sig och pannan blir skev.Lagom temperatur på spisen: Belagda pannor leder och fördelar värmen extremt effektivt. Undvik att använda högsta boost-läget på induktionsspisen i onödan, då extrem överhettning kan skada beläggningen över tid.Skona eggen vid förvaring: Om du staplar dina belagda pannor i köksskåpet, använd gärna pannskydd eller en bit tyg emellan så att inte undersidan på en panna repar beläggningen på en annan.