Pro urbeningskniv 16 cm orange

EKA Pro Boning Knife urbeningskniv 16 cm i orange från EKA är speciellt designad för att exakt avlägsna kött från ben. Med ett smalt blad och en spetsig topp är kniven perfekt för både professionella kök, jägare och hemmakockar.

Bladet är tillverkat av svenskt kvalitetsstål 12C27, vilket ger exceptionell skärpa och fläckmotstånd. Med en hårdhet på 58 HRC balanserar kniven hållbarhet och enkel slipning, vilket säkerställer långvarig och pålitlig prestanda.

Det ergonomiska handtaget i Santoprene erbjuder ett säkert och bekvämt grepp, även vid intensiv användning. Materialet är hygieniskt och motståndskraftigt mot fett, värme och slitage, vilket gör kniven lämplig för alla arbetsmiljöer.

Den täta konstruktionen mellan blad och handtag säkerställer enkel rengöring och maximal korrosionsbeständighet. EKA-knivar är utvecklade för professionella användare med fokus på kvalitet, säkerhet och användarvänlighet.

Produktdetaljer

SKU:

621844

EAN:

7391537301702

Artikelnummer:

30170

Varumärke:

EKA

Serie:

Pro

Kategori:

Filéknivar

Tillverkningsland:

Sverige

Specifikationer

Höjd:

23 cm

Längd:

30 cm

Vikt:

142 g

Måttspecifikation:

Längd blad: 16 cm. Tjocklek blad: 2,4 mm

Garanti:

10

Design och material

Färg:

Orange

Färgnamn:

Orange/svart

Material:

Stål

Materialspecifikation:

Svenskt Sandvik/Alleima 12C27-stål (knivblad), polymer santoprene (handtag)

Hårdhetsgrad (HCR):

57-59

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Ja

Skötsel:

Kniven tål maskindisk, men handdisk rekommenderas. Underhålls genom att regelbundet slipa kniven med ett brynstål. För att skydda mot repor och skador bör kniven förvaras på en magnetlist eller i ett knivblock.