Pure Pan wok 28 cm gjutjärn nitrering

Satake Pure Pan wok 28 cm är en modern köksfavorit med rötter i klassiskt hantverk. Den är tillverkad i 100 % rent gjutjärn men har genomgått en avancerad nitreringsprocess som ger ytan en vacker, glansig finish – nästan som rostfritt stål. Det är inte bara estetiskt tilltalande, utan gör också woken otroligt tålig, lätt att rengöra och mindre känslig för rost.

Den rundade formen är optimerad för allt från klassisk wokning till snabba grönsaksfräsar, stekning av nudlar eller bryning av kött. Den nitrerade ytan minskar behovet av fett, tål daglig användning och kan rengöras med vanlig diskborste och diskmedel – något som tidigare varit otänkbart med gjutjärn. Den är dessutom klar att använda direkt ur förpackningen då den är förinbränd, men för bättre non-stick rekommenderas egen inbränning också.

Pure Pan är för dig som älskar känslan av tung, gedigen kvalitet – men vill ha en modernare upplevelse i skötseln.

• Wok i 100% nitrerat gjutjärn – utan beläggningar
• Ytan är extremt tålig, hygienisk och lätt att rengöra
• Perfekt form för snabb och effektiv tillagning
• Kräver mindre fett och är mycket rosttålig
• Enkel handdisk med eller utan diskmedel
• Kompatibel med alla värmekällor, även induktion

Satake wokpanna kombinerar klassisk matlagning med modern bekvämlighet – varje dag.

Produktdetaljer

SKU:

634413

EAN:

7340039275516

Artikelnummer:

S-NITWOK28

Varumärke:

Satake

Kategori:

Wokpannor

Tillverkningsland:

Kina

Specifikationer

Höjd:

9,5 cm

Bredd:

28,3 cm

Längd:

28,3 cm

Vikt:

9,85 kg

Diameter:

28 cm

Design och material

Färg:

Svart

Beläggning:

Utan beläggning

Material:

Gjutjärn

Underhåll och användning

Induktionshäll:

Ja

Gashäll:

Ja

Tål maskindisk:

Nej

Handdisk rekommenderas:

Ja

Värmetålig:

Ja

Skötsel:

Pannan är förinbränd från fabrik och kan användas direkt efter första handdisk, men egen inbränning rekommenderas för bättre non stick-effektSKÖTSEL:• Använd alltid bra stekfett – när ytan är blank fungerar den optimalt• Lämna aldrig pannan i vatten• Diska i varmt vatten med eller utan diskmedel efter användning och torka noggrant för hand.• Tål inte diskmaskin• Se till att pannan är helt torr innan förvaring• Insidan ändrar färg med tiden, vilket är helt normalt• Trots att den är rostbeständig kan lite ytrost ibland uppstå – torka enkelt bort det med lite olja• Undvik snabba temperaturförändringar – värm pannan gradvis• Häll aldrig kallt vatten i en het panna• Använd inte boost-funktion (endast avsedd för att koka vatten)INBRÄNNING:- Diska och torka pannan helt torr, inga fläckar eller fukt får finnas kvar- Värm pannan till medelvärme så porerna öppnas- Stryk på ett mycket tunt lager rapsolja (använd skydd för händerna)- Hetta upp tills det börjar ryka (rapsolja ca 204°C) – temperaturen ska ligga strax över rykpunkten- Torka ur pannan, applicera ny olja och upprepa processen flera gånger- Höj värmen gradvis tills insidan får en mörk yta- Arbeta även med sidorna – enklare på gasspis, svårare på induktion- Ugn kan ge jämnare resultat, men tänk på att handtag kan missfärgas över 220°C och att du inte ser röken lika lätt i ugnen- Undvik olivolja och kokosolja då de kan påverka smaken- Upprepa inbränningen om pannan ser torr ut och non stick-effekten minskar