Santokukniv 17,5 cm

Karimatto Santoku-kniv är ett oumbärligt redskap i köket, utvecklat för att ge precisa och effektiva snitt. Santoku, som betyder ”tre användningsområden” på japanska, är designad för att hantera kött, fisk och grönsaker med lätthet, vilket gör den till en perfekt allroundkniv.

Knivbladet har olivslipning, en teknik som skapar små luftfickor längs bladet så att maten släpper lättare och inte fastnar. Tillverkad av 5Cr15Mov rostfritt stål, en slitstark legering med molybden och vanadin, erbjuder kniven utmärkt skärpa och hållbarhet. Med en hårdhet på 56 HRC behåller den sin skärpa länge och är enkel att slipa vid behov.

Det ergonomiska svarta handtaget ger ett stabilt grepp och passar både höger- och vänsterhänta. En perfekt kniv för matentusiaster som vill ha ett vasst och pålitligt verktyg i köket.

Produktdetaljer

SKU:

119290

EAN:

7350002557075

Artikelnummer:

57C07

Varumärke:

Karimatto

Kategori:

Japanska knivar

Tillverkningsland:

Kina

Specifikationer

Måttspecifikation:

Bladlängd 17,5 cm

Design och material

Färg:

Svart

Material:

Rostfritt stål

Materialspecifikation:

Knivblad av 5Cr15Mov (molybden/vanadium), handtag i komposit

Hårdhetsgrad (HCR):

56

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Nej

Handdisk rekommenderas:

Ja

Skötsel:

Handdisk rekommenderas