Santokukniv 30 cm borstat stål

Den 30 cm långa santokukniven från Anders Petter är skapad för precision och bekvämlighet, tillverkad av förstklassigt rostfritt stål och utrustad med ett ergonomiskt handtag som ger ett stabilt och säkert grepp. Med en slipningsvinkel på 28° och en hårdhet på 55 +/-2 HRC, erbjuder denna kniv överlägsen hållbarhet och motstånd mot både slitage och korrosion.

Oavsett om du vill arbeta enligt traditionella matlagningsmetoder eller utforska nya kulinariska vägar, är Anders Petters produkter designade för att hjälpa dig att lyckas. Kombinationen av tradition och innovation genomsyrar varje produkt i deras sortiment.

Produktdetaljer

SKU:

157549

EAN:

7070549264815

Artikelnummer:

50230045

Varumärke:

Anders Petter

Kategori:

Japanska knivar

Tillverkningsland:

Kina

Specifikationer

Höjd:

4,5 cm

Bredd:

2,5 cm

Längd:

30 cm

Vikt:

365 g

Måttspecifikation:

L30 B2,5 H4,5 cm

Design och material

Färg:

Stål

Färgnamn:

Borstat stål

Material:

Rostfritt stål

Materialspecifikation:

Rostfritt stål 18/0

Material på skaft:

Rostfritt stål

Hårdhetsgrad (HCR):

55-57

Underhåll och användning

Handdisk rekommenderas:

Ja

Slipvinkel:

28°

Skötsel:

Handdiska kniven för att bibehålla skärpan. Torka kniven omedelbart efter tvätt. Förvara kniven på en säker plats. Slipa kniven regelbundet för att bibehålla skärpan.