Shun Classic stekgaffel 16,5 cm

KAI Shun Classic stekgaffel 16,5 cm är ett exakt och funktionellt redskap för hantering och uppskärning av kött. Den ingår i den legendariska Shun Classic-serien, känd för japanskt hantverk och hög kvalitet.

De spetsiga tänderna gör det enkelt att hålla köttet på plats vid skärning eller att vända och flytta bitar under tillagning. Den balanserade utformningen ger god kontroll i arbetet. Handtaget i PakkaWood är D-format och ligger bekvämt i handen.

KAI är känt för sitt fokus på precision och traditionellt hantverk.

• Stekgaffel med två spetsiga tänder
• Ger stabilitet vid uppskärning
• D-format handtag i PakkaWood
• Ergonomisk design
• Längd: 16,5 cm

Ett smidigt redskap för köttberedning.

Produktdetaljer

SKU:

64734

EAN:

4901601572728

Artikelnummer:

DM-0709

Varumärke:

KAI

Serie:

Shun Classic

Kategori:

Serveringsbestick

Tillverkningsland:

Japan

Specifikationer

Höjd:

2,5 cm

Bredd:

8 cm

Längd:

39,3 cm

Vikt:

252 g

Måttspecifikation:

Knivblad 16,5 cm

Design och material

Färg:

Svart

Material:

Rostfritt stål

Materialspecifikation:

Rostfritt stål (VG-MAX-stål med 32-lagers damaskstål), ibenholt pakkaträ

Hårdhetsgrad (HCR):

61 (±1)

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Nej

Handdisk rekommenderas:

Ja

Slipvinkel:

16

Skötsel:

RengöringSkölj knivarna i varmt vatten före första användning. Efter användning bör de diskas omgående med ett milt diskmedel och torkas noggrant med en mjuk trasa. Sura livsmedel bör sköljas bort direkt. Torka alltid kniven bort från kroppen och bort från eggen för att undvika skador. Knivar ska aldrig diskas i diskmaskin, då detta kan skada materialet och försämra skärpan.Slipning och underhållKnivar med trähandtag bör inte ligga i vatten under längre tid. Olja in handtaget regelbundet med lite neutral vegetabilisk olja eller kameliaolja. För att bevara skärpan rekommenderas att låta slipa knivarna professionellt vid behov. På grund av knivarnas hårdhet är brynstål inte lämpliga – använd istället slipsten eller elektriskt slipsystem.FörvaringFörvara knivarna så att bladet inte kommer i kontakt med andra metallföremål. Detta förebygger skador och missfärgning. Använd gärna knivblock, knivinsats i trä i låda, magnetlist i trä eller förvara knivarna i låda med bladskydd.