Zen Knivset med Kockkniv + Allkniv

Detta set från Yaxells Zen-serie inkluderar en kökskniv och en universal kniv. Kökskniven är idealisk för att skära, hacka och tärna de flesta typer av ingredienser medan universal kniven är bättre lämpad för mer detaljerat arbete som att hacka lök, chili, örter och mindre frukter.

Båda knivarna i Zen Knivset med Kökskniv + Universal kniv har blad som består av 37 stållager, med en kärna av VG10-stål och ytterligare lager av mjukare, mer rostbeständigt stål. Den karakteristiska hamrade ytan ger knivarna ett unikt utseende och varje blad är dekorerat med en handstämplad logotyp för extra finish.

Handtagen på dessa knivar är tillverkade av det hygieniska materialet micarta, och de är fastsatta med två starka stålnitar för längre livslängd och stabilitet.

Produktdetaljer

SKU:

122517

EAN:

4984909355521

Artikelnummer:

Y-35500-902

Varumärke:

Yaxell

Serie:

Zen

Kategori:

Knivset

Tillverkningsland:

Japan

Specifikationer

Höjd:

27 cm

Vikt:

556 g

Måttspecifikation:

Bladlängd kockkniv: 20 cm
Bladlängd allkniv: 12 cm

Design och material

Färg:

Svart

Material:

Stål

Materialspecifikation:

37 lager damaskerat stål, kärna i VG1-stål, handtag i micarta

Hårdhetsgrad (HCR):

61

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Nej