Artisan 6000MCT Knivar 2 delar

Artisan 6000 MCT har en kärna av (förädlat SG2 stål) hårt MC63 Micro Carbide pulverstål, CRYODUR is-härdat till en hårdhet av ca. 63 HRC. Bladet är täckt med 2 lager (Tsuchime) hamrat rostfritt stål som ger kniven ett elegant utseende och förhindrar att råvaran fastnar vid användning. Slipvinkel ca: 19 och eggen är slipad enligt Honbazuke metoden. Ergonomiskt vackert handtag av Pakkawood. Livstidsgaranti på material och produktionsfel. Tillverkas till 100% i Seki, Japan. Ett bra set med två mycket användningsbara modeller såsom kockkniv 20 cm och en längre skalkniv på 13 cm med ett bredare blad.

Produktdetaljer

SKU:

134376

EAN:

4009839491528

Artikelnummer:

1019818

Varumärke:

Miyabi

Serie:

Artisan 6000 MCT

Kategori:

Knivset

Tillverkningsland:

Japan

Specifikationer

Måttspecifikation:

20 cm / 13 cm

Design och material

Färg:

Trä

Material:

Rostfritt stål

Materialspecifikation:

Kärna av SG-2 stål och hårt MC63 (Micro Carbide) pulverstål, omgärdat av två lager rostfritt stål, handtag i pakkawood.

Material på skaft:

Pakkapuu

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Nej

Handdisk rekommenderas:

Ja

Tål microvågsugn:

Nej

Tål frys:

Nej

Värmetålig:

Nej