Artisan 6000MCT Shotoh Skalkniv 9 cm

Artisan 6000MCT Shotoh Skalkniv på 9 cm är en mindre skalkniv/grönsakskniv med enastående skärpa. Den är mindre än en traditionell kockkniv och erbjuder större precision, vilket gör den idealisk för att skala frukter, grönsaker, vitlök och schalottenlök. Med dess unika och individuella design lyckas den ändå uppnå perfekt sammansättning med andra knivar i serien.

Knivbladet är tillverkat i MC63 (Micro Carbide) pulverstål i mitten, omgivet av två lager av hamrat rostfritt stål. Detta ger inte bara kniven en elegant look utan motverkar också att mat fastnar under användningen. Bladet har en slipvinkel på 19° och är slipat enligt Honbazukemetoden, vilket resulterar i rakslipade kanter för knivskarp precisionsklippning – ett särdrag för alla Miyabis knivar.

Handtaget är gjort av pakkaträ och kniven levereras med en livstidsgaranti mot materiella och tillverkningsfel. Shotoh Skalkniv är helt tillverkad i Seki, Japan, vilket garanterar dess högkvalitativa utförande.

Produktdetaljer

SKU:

79109

EAN:

4009839307928

Artikelnummer:

1001966

Varumärke:

Miyabi

Serie:

Artisan 6000 MCT

Kategori:

Skalknivar

Tillverkningsland:

Japan

Specifikationer

Måttspecifikation:

Bladlängd 9 cm

Design och material

Färg:

Trä

Material:

Rostfritt stål

Materialspecifikation:

Cryodur®-härdad kärna av MC63 (Micro Carbide) pulverstål täckt av 2 lager hamrat rostfritt stål. Handtag i pakkaträ

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Nej