Black 5000 MCD Gyutoh Kockkniv 24 cm

Gyutoh från Miyabi representerar den japanska versionen av den traditionella västerländska kockkniven och har en plats i varje köks verktygssats. Kockknivar kommer i ett brett spektrum av format, stilar och konstruktioner. Dessa knivar bemästrar mångsidigheten, vilket gör dem till det första valet när det gäller att expandera din uppsamling av köksknivar. Denna kniv ska klara av allt från att skära tomater och andra grönsaker, till styckning av kött och fisk med dess 24 cm i längd. Knivbladets höjd gör också att du kan hacka ingredienser utan att fingrarna stöter i skärbrädan.Miyabi Black serien har en kärna av det revolutionerande MC66 Micro Carbide pulverstål, CRYODUR®, härdat till en otrolig hårdhet på omkring 66 HRC. Bladet är infattat i rostbeständigt stål med en vacker matt damascus design. Slipvinkeln på kniven är 19°, handtaget är traditionellt D-formad och gjord av svart lönn och knivbladet är slipat enligt Honbazuke metoden. Alla Miyabi knivar produceras i den historiska staden Seki i Japan, och kombinerar gammaldags japansk hantverksmetod med modern tysk ingenjörskonst och tillverkningskvalitet. Miyabi ger dig knivar av högsta kvalitet, som inte bara är extremt skarpa, utan även uppvisar en förfinad estetik och hållbarhet, och också erbjuder en livstidsgaranti för material- och tillverkningsfel.

Produktdetaljer

SKU:

100429

EAN:

4009839395161

Artikelnummer:

1002037

Varumärke:

Miyabi

Serie:

BLACK 5000 MCD

Kategori:

Kockkniv

Tillverkningsland:

Japan

Specifikationer

Längd:

24 cm

Design och material

Färg:

Trä

Material:

Rostfritt stål

Materialspecifikation:

Egg i Carbide pulverstål och rostfritt stål, handtag i svart lönn

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Nej