Classic Damaskus Gyuto kniv 24 cm vit

Mcusta/Zanmai Classic Damaskus Gyuto 24 cm är en professionell kockkniv skapad för dig som värdesätter japansk kvalitet och stilren funktion. Med en kärna av högpresterande VG-10-stål inbäddad i 33 lager Damaskusstål, levererar denna kniv en egg som håller sig vass under lång tid och klarar krävande arbetsmoment med lätthet.

Knivens handtag är tillverkat i vitt Corian – ett modernt kompositmaterial som kombinerar naturliga mineraler och akryl för att skapa en slät, porfri yta som är både hygienisk och motståndskraftig mot slitage. Den välbalanserade designen gör kniven bekväm att arbeta med under långa pass och passar perfekt för precisionsarbete i allt från finhackning till styckning.

• 24 cm långt blad med optimal balans och skärpa
• 33 lager Damaskusstål – visuellt unikt och tekniskt överlägset
• VG-10-stålkärna – skärpa som håller
• Vitt Corianhandtag – hygieniskt, tåligt och greppvänligt
• Elegant design och hög funktionalitet i ett
• Japanskt hantverk från Mcusta/Zanmai

En kniv som lyfter både din matlagning och ditt kök – funktion och form i harmoni.

Produktdetaljer

SKU:

112294

EAN:

4964496956073

Artikelnummer:

HKC-3007D

Varumärke:

Zanmai

Serie:

Classic Damaskus

Kategori:

Japanska knivar

Tillverkningsland:

Japan

Specifikationer

Höjd:

5 cm

Bredd:

11 cm

Längd:

39 cm

Vikt:

500 g

Design och material

Färg:

Vit

Material:

Rostfritt stål

Materialspecifikation:

Rostfritt (VG-10-stål), Corian (kompositmaterial av 2/3 naturliga mineraler och 1/3 akryl)

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Nej

Handdisk rekommenderas:

Ja

Slipvinkel:

12-15 grader (asiatisk slipvinkel)

Skötsel:

Alla köksknivar ska handdiskas och handtorkas direkt efter användning. Bryna kniven kan med fördel göras varje dag för att hålla kniven vass längre. När den blir slö bör den slipas.