Flame Classic Damaskus PRO Petty kniv 11 cm pakkawood

Mcusta / Zanmai Flame Classic Pro Damascus Petty-kniv 11 cm är en japansk skalkniv som kombinerar tradition, precision och hållbarhet. Bladet är smitt i 32 lager Damascusstål med en kärna av VG-10, vilket ger långvarig skärpa och styrka. Total längd: 22,6 cm.

Handtaget i rött pakkaträ är ergonomiskt utformat för maximal komfort och greppsäkerhet. Det är fäst med tre nitar – en av dem med en dekorativ mosaikdetalj. Den plana bakänden fungerar utmärkt som tryckyta, exempelvis för att krossa vitlök.

• 11 cm långt blad – för noggrant arbete i köket
• 32 lager Damascusstål med kärna i VG-10
• Ergonomiskt handtag i rött pakkaträ
• Mosaikprydd nita som vacker detalj
• Platt bakände – praktisk för vitlökskrossning

Mcusta / Zanmai Flame Damascus Petty 11 cm är en liten kniv med stor precision – perfekt för finare uppgifter och japansk känsla.

Produktdetaljer

SKU:

112297

EAN:

4964496961015

Artikelnummer:

HFR-8001D

Varumärke:

Zanmai

Serie:

Flame Classic Damaskus PRO

Kategori:

Japanska knivar

Tillverkningsland:

Japan

Specifikationer

Höjd:

2,5 cm

Bredd:

5 cm

Längd:

22,6 cm

Vikt:

180 g

Måttspecifikation:

11 cm bladlängd – 22,6 cm totallängd

Design och material

Färg:

Trä

Färgnamn:

Röd pakkawood

Material:

Rostfritt stål

Materialspecifikation:

Rostfritt (VG-10-stål), rött pakkaträ

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Nej

Handdisk rekommenderas:

Ja

Slipvinkel:

12-15 grader (asiatisk slipvinkel)

Skötsel:

Alla köksknivar ska handdiskas och handtorkas direkt efter användning. Bryna kniven kan med fördel göras varje dag för att hålla kniven vass längre. När den blir slö bör den slipas.