Houcho bunka allroundkniv/kockkniv 17 cm

Satake Houcho Bunka allroundkniv/kockkniv på 17 cm är en japansk kniv av högsta kvalitet, skapad för att möta alla dina behov i köket. Denna kniv, som kommer från Satakes bästsäljande Houcho-serie, kombinerar en stilren och diskret design med en sylvass egg, vilket garanterar precisa och rena snitt. Med sin lätta vikt och balanserade utformning är denna kniv ett oumbärligt verktyg som, med rätt underhåll, kan hålla i generationer.

Bunka-kniven skiljer sig från andra japanska kockknivar som Santoku och Hakata med sin karakteristiska Kaku-tip, även känd som K-tip. Den raka, skarpa spetsen gör kniven idealisk för precisionsarbete och ger en effektiv skärrörelse, särskilt när du behöver skära genom tuffare ingredienser som senor. Denna design gör bunka-kniven till ett mångsidigt redskap som hanterar både grova och finare uppgifter med samma precision.

Knivbladet är tillverkat av Hi Carbon Steel, ett material känt för sin styrka och förmåga att hålla en extremt skarp egg. Med en slipvinkel på 15 grader ger kniven en exceptionell skärkvalitet som gör matlagningen både enklare och mer precis. Handtaget i magnoliaträ ger ett naturligt grepp som är både bekvämt och lätt, så att du kan arbeta bekvämt under längre tid.

För att bevara den rakbladsvassa eggen rekommenderas det att slipa kniven regelbundet med en sten eller keramisk bryne. Detta kommer att säkerställa att kniven förblir lika skarp och effektiv som när den var ny, vilket gör den till en långsiktig investering i ditt kök.

Med en bladlängd på 17 cm är denna bunka-kniv perfekt för både stora och små skäruppgifter. Satake Houcho-serien är känd för sin funktionalitet och höga kvalitet, och denna bunka-kniv är inget undantag. Med sin eleganta, minimalistiska design och utmärkta prestanda kommer den snabbt att bli ett favoritredskap i köket, oavsett om du är nybörjare eller erfaren kock.

Produktdetaljer

SKU:

618198

EAN:

7340039202291

Artikelnummer:

SVK016

Varumärke:

Satake

Serie:

Houcho

Kategori:

Kockkniv

Tillverkningsland:

Japan

Specifikationer

Höjd:

2 cm

Bredd:

4,6 cm

Längd:

29,5 cm

Vikt:

102 g

Design och material

Färg:

Silver

Material:

Rostfritt stål

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Nej

Handdisk rekommenderas:

Ja

Skötsel:

Alla köksknivar ska handdiskas och handtorkas direkt efter användning. Bryna kniven kan med fördel göras varje dag för att hålla kniven vass längre. När den blir slö bör den slipas.