Pro kockkniv 23 cm orange

Chef Knife EKA Pro kockkniv 23 cm i orange är ett mångsidigt verktyg som är designat för att hantera en rad olika uppgifter i köket. Den långa, ergonomiskt utformade kniven skär, hackar och trimmar med precision, oavsett om du arbetar med kött, grönsaker eller andra råvaror. Detta gör kniven till ett oumbärligt redskap för professionella kockar, hemmakockar och även jägare.

Bladet är tillverkat av svenskt kvalitetsstål 12C27, känt för sin motståndskraft mot fläckar, hållbara skärpa och långa livslängd. Med en hårdhet på 58 HRC är kniven både slitstark och enkel att slipa, vilket gör den idealisk för daglig användning.

Det ergonomiska handtaget i Santoprene ger ett stabilt och bekvämt grepp samtidigt som det är mycket hygieniskt. Materialet absorberar inte fett, är värmebeständigt och motstår slitage, vilket gör kniven både pålitlig och lätt att underhålla.

Den täta konstruktionen mellan blad och handtag säkerställer optimal hygien och enkel rengöring. Knivens ergonomiskt utformade fingerskydd ger extra trygghet vid användning, och den balanserade designen gör att kniven levererar jämna snitt med minimal ansträngning.

Produktdetaljer

SKU:

621838

EAN:

7391537301207

Artikelnummer:

30120

Varumärke:

EKA

Serie:

Pro

Kategori:

Kockkniv

Tillverkningsland:

Sverige

Specifikationer

Längd:

37 cm

Vikt:

179 g

Måttspecifikation:

Längd blad: 23 cm. Tjocklek blad: 2,3 mm

Garanti:

10

Design och material

Färg:

Orange

Färgnamn:

Orange/svart

Material:

Stål

Materialspecifikation:

Svenskt Sandvik/Alleima 12C27-stål (knivblad), polymer santoprene (handtag)

Hårdhetsgrad (HCR):

57-59

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Ja

Skötsel:

Kniven tål maskindisk, men handdisk rekommenderas. Underhålls genom att regelbundet slipa kniven med ett brynstål. För att skydda mot repor och skador bör kniven förvaras på en magnetlist eller i ett knivblock.