Super Gou Kockkniv 20 cm

Super Gou Kockkniv 20 cm är en premium klassisk kockkniv från Yaxells mest exklusiva serie, Super Gou. Denna kniv lämpar sig väl för de flesta matlagningstillbehör, och den hjälper till med tunga rätter som stora köttbitar eller t.ex. rotgrönsaker. ”Gou” betyder ”enastående” på japanska, vilket fullt ut definierar detta köksverktyg och det kommer snabbt att bli en favorit i ditt kök.

Själva bladet på kniven består av otroliga 161 lager damaskerat stål. Kärnan är gjord av japanskt SG2 Micro Carbide pulverstål och omges av 160 lager av mjukare stål. Pulverstålet är rikt på kol och används på grund av dess renhet och hårdhet, vilket möjliggör för bladet att slipas till en sylvass egg.

Skaftet på kniven har en rödsvart färg och är tillverkat av ett hållbart canvas-micarta material. Det här materialet har liknande struktur som trä, men består av blandning av linneväv och specialplast. Det är ett mycket hygieniskt material till skillnad från trä, vilket gör det mycket lämpligt för köksmiljöer.

Produktdetaljer

SKU:

72508

EAN:

4984909371002

Artikelnummer:

Y-37100

Varumärke:

Yaxell

Serie:

Super Gou

Kategori:

Kockkniv

Tillverkningsland:

Japan

Specifikationer

Höjd:

23 cm

Vikt:

328 g

Måttspecifikation:

Bladlängd 20 cm

Design och material

Färg:

Svart

Material:

Stål

Materialspecifikation:

161 lager stål, egg i rostfria pulverstålet SG2 Micro Carbide

Underhåll och användning

Tål maskindisk:

Nej